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上海首批冷鲜鸡试点销售 市民:可选品种还太少

时间:2019-08-12

  爱森采购员鲁文良告诉记者,目前全市爱森优选的21家门店都已经推出冷鲜鸡产品,主要为“浦东三黄鸡”和“草鸡”两个品种,价格分别在12.5元/斤和15.5元/斤,采用简易包装和真空热缩包装两种,这几天,21家门店日均销售冷鲜鸡已经可以达到20只。“未来爱森会主推真空热缩包装,这种包装完全隔绝空气,更加卫生。”

  “上海六和”总经理栾军元告诉记者,目前他们已和各区商委正在协商,寻找更多的标准菜市场来开设门店,目前已经开始销售冷鲜鸡的“六和农场”有普陀甘泉菜市场和徐汇古美菜市场两家,明天位于虹口区的运光菜场门店也将开张。在品种上,除了现在销售的两个品种,还将陆续增加上海市民喜爱的乌骨鸡等多个品种。

  上午8点半,同样是首批试点名单中的大木桥路的“爱森优选”内,冷鲜鸡专柜已被市民围成了里外两圈,大家都在向销售人员咨询“这个鸡味道如何”、“可以放几天”。销售人员告诉记者,他们也是从30日开始卖冷鲜鸡的,售卖第一天时,不少市民都持观望态度,可能是到了周末,今天来买的顾客特别多,不到9点,他们已经需要从其他门店调货过来。

  图片说明:东方网记者走访部分首批试点市场看到,冷鲜鸡的推出,引得不少市民购买品尝“久违”的鸡肉制品,但围观的市民也不少。

  东方网记者裘颖琼6月1日报道:冰鲜鸡肉,你会购买吗?东方网记者从市农委等部门获悉,上海近期已推出了首批冷鲜鸡销售试点市场,都是由品牌企业牵头,来自市里指定的屠宰点。今天上午,东方网记者走访部分首批试点市场看到,冷鲜鸡的推出,引得不少市民购买品尝“久违”的鸡肉制品,但围观的市民也不少,“味道好不好”、“能放多久”是市民问得最多的两个问题。

  图片说明:甘泉菜市场68号摊位的“六和农场”,是上海首批冷鲜鸡销售试点市场,目前主要销售“老母鸡”和“童子鸡”两种品种。

  今天上午7点半,东方网记者来到首批试点市场名单中的甘泉菜市场68号摊位“六和农场”,一位姓陈的销售人员告诉记者,从前天30日开始,他们就开始销售来自山东和上海本地的冷鲜鸡了,目前主要销售“老母鸡”和“童子鸡”两种品种,价格每斤分别在16.4元/斤和11.9元/斤。“冷鲜鸡卖得好不好?”销售人员表示,从菜场7点营业开始一个多小时,老母鸡已卖出24公斤,童子鸡卖了48公斤。记者获悉,为了保持冷鲜鸡的新鲜可口,冷鲜鸡的冰柜温度保持在0—4℃。在记者采访当中,一位老伯伯和一位阿姨先后表示要买鸡,他们告诉记者,因为较长时间没有吃鸡了,所以特别想尝一尝。老伯伯还向记者反映,他觉得冷鲜鸡目前可选的品种还是少了点。

  在市农委提供的“第一批冷鲜鸡销售试点市场”名单中,列出了4家牵头的供货和经销企业,分别是圣华、爱森、都市菜园、六和勤强,销售点则分布在徐汇、长宁、普陀等区。冷鲜鸡的货源,来自市里指定的屠宰点,所有产品都经过了统一的检验检疫、屠宰加工和冷鲜保存等,以确保安全放心。

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